10 de los alimentos enlatados más extraños del mundo

Aquí en Brasil, encontramos cientos de tipos de productos enlatados, desde maíz, atún, guisantes, sardinas, alcachofas, cebolletas, embutidos y hasta feijoada completa. Para nosotros, todo esto es muy común.

Ahora, imagínese encontrarse en un estante que contiene latas de gelatina de hierba, pan de cordero, carne de reno o incluso una bebida de nido de pájaro. Bastante extraño, ¿no? Pero lo que nos resulta extraño puede ser muy común en algunas partes del mundo. Marque a continuación 10 de los alimentos enlatados más extraños que se encuentran en todo el mundo.

1 – Bebida de gelatina de hierba – Vietnam

En Vietnam, solo puedes encontrar gelatina o bebida energética con gelatina de hierba aromatizada. Aunque suene extraño (y realmente lo es), la gelatina de hierba es popular en toda Asia, especialmente en Vietnam y también en China, Indonesia y Malasia.

Para producir este manjar, el jugo de hierba generalmente se extrae de una combinación de tres especies regionales; el producto es rico en nutrientes y la bebida de gelatina es increíblemente dulce.

2 – Carne de reno – Finlandia

Vendida en trozos o como paté, la carne de reno es bastante común en Finlandia. Quizás por analogía con los ayudantes de trineo de Santa, este tipo de producto se vende mejor durante la temporada navideña, cuando su consumo alcanza su pico más alto.

Se sabe que la carne de reno es muy saludable y tiene un contenido muy bajo de grasas, ya que hoy en día este animal se cría en granjas donde básicamente se alimenta de piensos controlados, musgos y líquenes.

3 – Huitlacoche preservado – México

El huitlacoche es un hongo parásito que infecta el maíz y es bien conocido por sus sabores únicos y complejos. Sin embargo, mirándolo en esta versión enlatada, es difícil creer que cualquier cosa que sepa bien provenga de ese “lodo”. También conocido como carbón de maíz, este hongo es considerado un manjar gastronómico y alcanza valores muy superiores al del propio maíz.

Su consumo está más concentrado en México, siendo generalmente asado, elaborado con ajo y otros ingredientes, también se sirve como relleno para tacos y quesadillas. En Europa y Estados Unidos, el huitlacoche es un componente de sofisticadas preparaciones de alta cocina. Tanto es así que a veces se le llama trufa mexicana.

4 – Bebida de nido de pájaro – Asia

Podría pensar que Bird’s Nest es solo el nombre de una bebida hecha con ingredientes comunes. Pero no: en realidad se produce a partir de los nidos de pájaros que a veces se pueden comer. Los nidos de pájaros comestibles se han utilizado en la cocina china durante más de 400 años.

Cuando se disuelven en agua, se vuelven ligeramente gelatinosos y se pueden aromatizar dulcemente o salar, e incluso se pueden vender como la bebida de la imagen. Aún así, es bastante extraño pensar que estás enviando a un nido que alguna vez albergó aves y sus huevos.

5 – Arenque con dientes y todo – Rusia

Las mandíbulas aterradoras conservadas en latas son una opción de alimentación bastante extraña. ¿Imagina abrir el producto y ver este aspecto de la foto? Eso es lo que estás viendo: frentes de arenque que se venden enlatados en Rusia. Los rusos, por cierto, tienen otras rarezas en su menú.

6 – Armadillo – Estados Unidos

¿Es bueno comer armadillo? Bueno, aparentemente, la gente de una región de América del Norte debe pensar que sí. En Texas (EE. UU.), Puedes encontrar armadillo enlatado a la parrilla o en forma de paté.

7 – Panza de cordero – Escocia

¿Alguna vez has oído hablar de la buchada de bode, un plato muy común en el noreste de Brasil? Porque el llamado Haggis es como una versión escocesa de esta receta, pero hecho con menudencias de cordero, ¡y también se puede encontrar en latas! El plato tradicional de la cocina escocesa consiste en unas fauces de cordero rellenas de los más variados despojos, mezcladas con harina de avena.

8 – Leche de caballo en polvo – Rusia

No lo viste venir. ¡Imagínese encontrar una lata de leche de caballo (de la yegua, en este caso) junto a esa leche en polvo común y leche con chocolate! El producto se consume ampliamente en Rusia y Mongolia. Si hicieras una prueba a ciegas, ¿notarías la diferencia entre esta y la leche de vaca? Vale la pena la invitación para quienes viajan a estos lugares.

9 – Desayuno Británico – Reino Unido

El desayuno tradicional británico es bastante pesado, con elementos que proporcionan mucho “sustento” al comensal. Alimentos como frijoles horneados, salsa de tomate, huevos, salchichas, champiñones y carne de cerdo son parte de esta comida. Ahora, imagina todo esto en una lata. Bueno, esto existe y está a la venta en varios lugares del Reino Unido. Una cosita ligera …

10 – Capullos de gusanos de seda con sabor a barbacoa – Corea y Tailandia

Para cerrar la lista con algo aparentemente delicioso (pero no), ¿qué tal tomar un refrigerio abriendo una lata de capullos de gusanos de seda fritos en salsa barbacoa? El “deleite” se puede encontrar en muchos países de Asia, especialmente en Corea y Tailandia.

* Publicado el 28/04/2014