Anacardo: bueno para el cuerpo y para la dieta

Las frutas ya forman parte del menú para quienes están a dieta, pero algunas de ellas pueden promover la pérdida de peso y ayudar a eliminar los michelines en menos tiempo. Este es el caso del anacardo, una fruta brasileña que es buena para el cuerpo y aún te permite hacer las paces con la escala.

El alimento ayuda a adelgazar porque es rico en vitamina C, un nutriente que actúa en la producción de carnitina, sustancia que combate la acumulación de grasa. La buena noticia es que sigue siendo baja en calorías: 100 gramos de anacardos son solo 46 calorías.

Y los beneficios de la fruta no son solo para la dieta. La vitamina C también estimula el sistema inmunológico, lo que hace que el cuerpo produzca más anticuerpos y esté mejor protegido contra las enfermedades.

La sustancia también combate los signos del envejecimiento, ya que posee nutrientes como el selenio y compuestos fenólicos, que son poderosos antioxidantes. Y también reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular.

La fruta se utiliza principalmente en zumos en verano. Pero es posible utilizarlo en ensaladas, tartas e incluso tartas. Consulte la receta a continuación e incluya anacardos en su menú.

pudín de anacardo

Ingredientes:

2 gelatinas sin sabor
1 lata de leche condensada
1 lata de crema agria
10 anacardos
350 mL de agua

Modo de preparo:

Batir los anacardos y colar. Luego disuelve la gelatina sin sabor en cuatro cucharadas de agua y coloca en una licuadora, batiendo solo para mezclar ligeramente todos los ingredientes. Colocar en un molde, si lo prefiere, con almíbar. Finalmente refrigerar por 6 horas, decorar con la fruta y servir.

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