¡Oh, estaba mohoso! Un experimento escolar sorprendente con resultados

¿Qué tan limpias están tus manos? Este es el título del experimento realizado por Jaralee Metcalf, experta en comportamiento, y Dayna Robertson, profesora de educación especial, con alumnos autistas de una escuela de Idaho Falls, en el estado de Idaho, EE. UU.

En el experimento, los profesores utilizaron un alimento muy común en hogares y escuelas: el pan. El objetivo fue mostrar a los estudiantes que la simple acción de lavarse las manos es muy importante para prevenir la propagación de gérmenes y, en consecuencia, reducir el riesgo de enfermedades como la gripe.

Jaralee, quien compartió la actividad escolar en su Facebook, usó cinco rebanadas de pan fresco: la primera se salvó; un estudiante tocó una de las rodajas con la mano sucia; otro con la mano desinfectada; un cuarto se lavó las manos con agua caliente y jabón, y finalmente se frotó la quinta rebanada en todos los libros de la habitación.

Resultado asombroso

Todas las rebanadas de pan se almacenaron por separado en bolsas de plástico herméticas. En unos días, se formó moho en algunos panes. Vea el resultado en la imagen a continuación:

Da miedo, ¿no? ¡Expliquemos cómo ocurre este fenómeno!

El cuerpo humano y algunos objetos, como los libros, albergan miles de hongos y otros microorganismos. Los hongos, cuando proliferan en los alimentos, forman colonias que dan lugar al moho. ¡El consumo de alimentos con moho puede ser muy peligroso para la salud!

Algunos hongos son peligrosos y pueden causar enfermedades. Según el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), lavarse las manos con agua y jabón reduce en un 50% la tasa de diarrea en los niños menores de cinco años y en un 25,5% la de infecciones respiratorias.

cuidado en el hogar y la escuela

Los padres y maestros siempre deben alentar a los niños a lavarse las manos, tanto en casa como en la escuela. Se recomienda que la limpieza se realice con jabón y agua corriente, en situaciones como:

• Antes y después de manipular alimentos;
• Antes de las comidas;
• Antes y después de atender lesiones;
• Antes y después de contactar a los pacientes;
• Después de ir al baño.