5 alimentos falsos que comes sin saber

Muchas personas terminan rindiéndose a productos pirateados para mostrar una marca, incluso si saben que no es cierto. Sin embargo, en algunos casos, especialmente en asuntos culinarios, la multitud ni siquiera sospecha que están tomando un gato en un empujón y terminan consumiendo falsificaciones. Vea algunos de los más comunes:

1. Guisantes

¿Conoce los guisantes en escabeche que compra en el mercado? ¡Casi siempre NO son guisantes! Los enlatados suelen ser una mezcla de soja, colorante y metabisulfito de sodio, ¡un componente que incluso puede desarrollar cáncer! Para escapar de este robo, compre guisantes a productores que indiquen el origen y desconfía de los guisantes muy brillantes.

chícharos

2. Canela

La canela de Ceilán, que es la que le gustaría consumir, a menudo se reemplaza por casia, que se ve similar pero se extrae de una planta diferente. Y solo la canela tiene los beneficios para la salud que propone, así que investigue si el empaque lleva el nombre Cinnamomum verum, que es verdadera canela, o trae Cinnamomum aromaticum, que es la versión “pirata” de la especia.

canela

3. Vieira

¿Has comido vieiras alguna vez? ¡Es un molusco bivalvo marino extremadamente caro! Como muchas personas desconocen el producto, pueden terminar siendo engañadas con trozos de pescado, mantarraya, caballito de mar o tiburón. Incluso los champiñones congelados ya se han “disfrazado” de vieiras en algunos restaurantes.

Vieira

4. Caviar

Otro producto caro que suele ser falsificado por el desconocimiento del consumidor. Se cree que hasta 1/3 de todo el caviar consumido en Europa es falso. El caviar rojo pirata generalmente está hecho de gelatina, caldo de pescado, aceite vegetal y colorante; generalmente se adhiere a los dientes y estalla, liberando un fuerte sabor a pescado, lo que indica una falsificación; pero aún así, es uno de los productos más difíciles de diferenciar.

caviar

5. Cerezas

Las cerezas reales suelen ser más caras, por lo que los fabricantes decidieron adaptar un producto muy insípido a esta fruta: ¡el chayote! Por lo general, capta fácilmente el sabor de las especias, por lo que se moldea en bolas que se sumergen en jarabes hechos de almíbar, azúcar y colorante. La cereza original tiene una piedra o el espacio donde debería existir, pero también puedes leer el origen del producto en la etiqueta del empaque.

cereza

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